Przygotowanie
Kaszę ugotuj według opakowania, oczyszczone pieczarki i cebulę posiekaj, smaż na oliwie 8 minut.
Wymieszaj farsz z pieprzem. Papryki umyj, przekrój i usuń gniazda.
Napełnij farszem, posyp serem i piecz 30 minut w 190°C do miękkości.
Wskazówka
Na dno naczynia wlej 3 łyżki wody, by papryki nie przywarły.
Przechowywanie
Resztki przełóż do płytkiego, czystego pojemnika i włóż do lodówki (do 4°C) najpóźniej w ciągu 2 godzin, a w upale powyżej 32°C — w ciągu godziny. Zużyj w 2 dni. Dania podawane na gorąco odgrzej równomiernie do 74°C.
Zanim zaczniesz
Ilości dotyczą 2 porcji. Czas jest orientacyjny i obejmuje przygotowanie oraz oczekiwanie wskazane w krokach. Temperatury piekarnika dotyczą grzania góra–dół. Łyżka to 15 ml, łyżeczka — 5 ml. Używaj czystych przyborów i produktów w terminie przydatności.
Sprawdź etykiety użytych produktów pod kątem alergenów. Zamienniki mogą zmienić konsystencję i czas przygotowania. Zobacz również zasady bezpiecznej kuchni.