Przygotowanie
Umyte ziemniaki pokrój w małe łódeczki, wymieszaj z połową oliwy, piecz 15 minut w 200°C.
Kurczaka bez mycia natrzyj resztą oliwy, oregano, solą i łyżką soku z cytryny, ułóż obok ziemniaków.
Piecz około 25 minut, sprawdź minimum 74°C w najgrubszym miejscu mięsa, w razie potrzeby dopiekaj.
Wskazówka
Do surowego mięsa i gotowych składników używaj osobnych przyborów.
Przechowywanie
Resztki przełóż do płytkiego, czystego pojemnika i włóż do lodówki (do 4°C) najpóźniej w ciągu 2 godzin, a w upale powyżej 32°C — w ciągu godziny. Zużyj w 2 dni. Dania podawane na gorąco odgrzej równomiernie do 74°C.
Zanim zaczniesz
Ilości dotyczą 2 porcji. Czas jest orientacyjny i obejmuje przygotowanie oraz oczekiwanie wskazane w krokach. Temperatury piekarnika dotyczą grzania góra–dół. Łyżka to 15 ml, łyżeczka — 5 ml. Używaj czystych przyborów i produktów w terminie przydatności.
Sprawdź etykiety użytych produktów pod kątem alergenów. Zamienniki mogą zmienić konsystencję i czas przygotowania. Zobacz również zasady bezpiecznej kuchni.